روحیه کودکان و نوجوانان با یکدیگر متفاوت است ولی همه آنها دوران هایی از هیجان و اضطراب را تجربه می کنند. برخی کودکان و نوجوانان بیش فعال هستند دسته ای ازایشان دچار بیش فعالی و اختلال توجه (ADHD) و دسته ای فقط دچار اختلال توجه(ADD) هستند.
بیش فعالی واختلال توجه علل متعددی دارد و می تواند ناشی از نوعی اختلال در سوخت و ساز مواد در مغز باشد؛ در برخی موارد مشاهده شده که فعالیت نواحی کنترل کننده توجه و حرکت در مغز این قبیل افراد کمتر از معمول بوده است. با این وجود نقش مواد عذایی در کاهش یا تشدید علائم این حالت را نمی توان نادیده گرفت.
رنگ های مصنوعی، مواد نگهدارنده، شیرین کننده های مصنوعی و نوشیدنی های گازدار باعث تشدید علائم این افراد خواهد شد. در برخی موارد نیز حساسیت نسبت به بعضی عوامل مانند مواد خوشبو کننده هوا، عطر، خمیر دندان، شامپو،صابون و.... در تشدید علائم این افراد موثر بوده است.مواد غذایی موثر بر بیش فعالی کودکان و نوجوانان:
مواد نامناسب :
- هرگونه ماده غذایی دارای مواد افزودنی مصنوعی
- هرگونه ماده غذایی دارای مواد رنگی مصنوعی
- نوشیدنی های گازدار
- مواد غذایی حاوی ماده شیرین کننده مصنوعی آسپارتام
- مواد غذایی خیلی شیرین
مواد مناسب :
- مواد غذایی طبیعی(بدون فرآوری کارخانه ای)
- برنج ، ذرت ، جو
-عدس ، لوبیا
- آب
- پروتئین با کیفیت غذایی بالا مانند گوشت، مرغ، سویا، و حبوبات
- مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب ضروری مانند ماهی های چرب، مغزها (آجیل آلات) و دانه های روغنی
- مواد غذایی حاوی روغن های گیاهی طبیعی مانند گردو، زیتون، تخمه آفتابگردان و کنجد
- مواد غذایی حاوی منیزیوم، این مواد غذایی حاوی آرام بخش های طبیعی هستند، یک مثال بارز آن کاهو است.
با وجود تغذیه به ظاهر کافی، در برخی موارد کمبود مواد ضروری از قبیل روی، آهن و کرومیوم و همچنین اسیدهای چرب اساسی در این کودکان و نوجوانان وجود دارد که به طور مستقیم با وضعیت روحی- روانی ایشان در ارتباط است.دانه های غلات مانند جو، حاوی اسید آمینه تریپتوفان هستند که به طور طبیعی خواب را تنظیم می کنند. توصیه می شود این قبیل مواد غذایی در عصرانه یا شام کودکان و نوجوانان بیش فعال گنجانده شود.
مواد غذایی مناسب برای آرامش و خواب کودکان بیش فعال :
مصرف مقادیر زیاد شیرینی، غذاهای دیرهضم، مواد غذایی حاوی کافئین مانند قهوه، چای و نوشابه های گازدار، باعث تولید بیش از حد آدرنالین و تشدید بی خوابی این افراد می گردد. در صورتی که کودک یا نوجوان دچار اختلال خواب است، باید در زمان صرف عصرانه یا شام از خوردن مواد غذایی زیر خودداری نماید.
* غداهای حاوی چربی های اشباع مانند گوشت چرب و لبنیات پرچرب، چرا که مدت زیادی طول می کشد تا این مواد هضم شوند.
* مواد غذایی حاوی اسید آمینه تیرامین مانند سوسیس و برخی سبزیجات از قبیل اسفناج، زیرا تیرامین باعث تولید آدرنالین می شود.
* مواد غذایی حاوی کافئین مانند قهوه، نوشابه های گازدار و چای.
در عوض باید بیشتر از مواد غذایی زیر استفاده نمایید :
*غذاهای سرشار از کلسیم و منیزیوم مانند شیر و لبنیات، گل کلم، کلم بروکلی، مرغ، ماهی، جوانه گندم،نخود سبز و لوبیا سبز.
*مواد غذایی حاوی اسید آمینه تریپتوفان( که یک تنظیم کننده طبیعی خواب است) از قبیل دانه های غلات( جو، گندم، ذرت و ...)، ماهی تن، موز، انجیر، خرما و مغزها( آجیل ).
*آب
غذاهای مناسب برای اختلالات خواب
کاهو و سیب :
کاهو نوعی آرام بخش طبیعی است و به دلیل داشتن ماده ای به نام لاکتوسین، باعث پیدایش درجاتی از آرامش و سستی می شود.
سیب درختی نیز علاوه بر داشتن مواد مغذی مفید، طعم شیرین دارد و باعث خوشمزه شدن این عصاره مخلوط میوه و سبزیجات می شود.
سیب زمینی :
خواص آرام بخش و خواب آور این غذا بسیار زیاد است. مواد نشاسته ای موجود در سیب زمینی دارای خواب آور زیاد است.
کلم :
کلم حاوی کلسیم می باشد. کلسیم و منیزیوم دارای خواص آرام بخش می باشند.
آدرس مطب : شهرک غرب بلوار فرحزادی تقاطع دریا خ نورانی پلاک 19 طبقه سوم
تلفن : 22366770 - 021
