شهزاد محمدیان

وعده افطار باید کم کالری و خاصیت هضم آسان داشته باشد. خیلی خوب است که از سیره پیامبر گرامی پیروی کنیم. پیامبر چند عدد رطب و اگر نبود چند عدد خرما میل می کردند. پس از آن مقداری آب می نوشیدند، نماز مغرب را اقامه می کردند و بعد یک وعده افطار سبک مصرف می کردند. رطب یا خرما دارای قند فرکتوز و ساکاروز است که هضم و جذب آن سریع انجام می شود به خصوص هنگامی که معده خالی باشد. در زمان افطار مصرف آب احساس تشنگی را برطرف و مصرف خرما احساس گرسنگی شدید را کم می کند. چنین عادتی سبب می شود که سر سفره افطار غذای زیادی نخورید. این روش افطار هنوز در عربستان در ماه مبارک رمضان اجرا می شود. عزیزانی که ماه مبارک رمضان به عمره مشرف شوند مشاهده می کنند که سفره های افطار را در سر تا سر خانه خدا جلوی نماز گزاران می گذارند. غذاهای موجود در این سفره ها شامل رطب یا خرما، آب، چای هل، ماست یا شیر خرما است. پس از اقامه نماز مغرب وعشا مقداری سوپ عدس و سالاد مصرف کنید این روش تشنگی و گرسنگی را کاملا برطرف می کند و پس از آن با احساس سبکی کامل به نماز و دعا بپردازید و دو ساعت بعد از افطار، به جای مصرف زولبیا، بامیه و دیگر شیرینی ها بهتر است از میوه یا آجیل های خام و بادام زمینی که سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است استفاده کنید زیرا این روغن ها برای افزایش تحمل ورفع تشنگی مفید هستند. حتی الامکان مصرف گوشت را کم کنید مخصوصا در تابستان، زیرا گوشت ها پتانسیل بالایی برای تولید سنگ مجرای ادرار دارند. مصرف حد اقل دو لیتر آب از افطار تا سحری اهمیت بسزایی دارد ونوشیدن نوشابه ها وشربت هارا توصیه نمی کنیم.