شهزاد محمدیان

در حال حاضرآب لبو یکی از محبوب ترین غذاهای طبیعی که برای کمک به عملکرد ورزشی مورد استفاده قرار می گیرد، است که منبع غنی از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی از جمله پتاسیم، بتایین، سدیم، منیزیم، ویتامین C و نیترات میباشد. در این مقاله به اثر اثر مکمل آب لبو بر عملکرد ورزشی پرداختیم.مطالعات متعدد نشان داد که مصرف آب لبو باعث بهبود عملکرد همراه با اثر بر سیستم قلبی عروقی و تنفسی شده است. همچنین لبو میتواند کارایی تنفس میتوکندری و فسفریلاسیون اکسیداتیو و میزان جریان خون را بهبود بخشد و با تامین اکسیژن میتوکندری ها اثر جانبی تحریک متابولیسم اکسیداتیو را داشته باشد.نتیجه گیری: اکثر مطالعات نشان داده است که آب لبو سبب افزایش تعداد تکرارها، قدرت و زمان خستگی و کاهش خستگی عضلانی همراه با تمرینات شدید تمرین را میشود. علاوه بر این، لبو باعث کاهش میزان VO2 ، تهویه تنفسی، آستانه اول لاکتات و آستانه دوم لاکتات میشود

یک لیوان آب چغندر معمولا شامل:

58 کالری

13 گرم کربوهیدرات( 9 گرم شکر و 4 گرم فیبر)

2 گرم پروتئین

درصد ویتامین ها و مواد معدنی موجود در یک لیوان آب چغندر:

1 درصد ویتامین آ

2 درصد کلسیم

11 درصد ویتامین ث

6 درصد آهن